Criado em 14 Janeiro 2014

Uma pesquisa da Universidade de Birmingaham, do Reino Unido, concluiu que o café pode ser tão
hidratante quanto a água. O estudo desmistifica uma pesquisa anterior, da década de 1920, que havia
mostrado que a cafeína pode agir como diurético leve, podendo levar à desidratação. De acordo com
reportagem do jornal "Daily Mail", os pesquisadores de Birmingaham alegam que o consumo do café em
bebida não pode ser comparado ao da cafeína pura, por isso, a diferença entre os estudos.
Para chegar ao resultado, os pesquisadores pediram para 50 homens saudáveis tomarem quatro copos
de café diariamente durante três dias. Depois eles tiveram que consumir a mesma quantidade de água
durante outros três dias. As pessoas também foram proibidas de praticarem exercícios físicos e de
ingerirem bebidas alcoólicas durante o experimento.
O resultado mostrou que os homens se mantiveram bem hidratados tanto bebendo café quanto bebendo
água. "Nós descobrimos que o consumo moderado de café não causa diferenças significativas na
hidratação em comparação com a água", comentou uma das autoras da pesquisa, Sophie Killer.
Ainda assim, muitos especialistas ainda são receosos quanto a indicação do consumo de café para
suprir a necessidade diária de líquidos entre homens e mulheres.

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